中国伝統ソウルフードお茶たまご
誰しも至高の美味とは他に忘れえぬ特別な料理というのがあるだろう。そしてそれは得てして幼少期の鮮烈な記憶と共に脳裏に忘れえぬ印象として焼き付いている料理でもあったりする。私にとっての忘れえぬ特別な料理の...
誰しも至高の美味とは他に忘れえぬ特別な料理というのがあるだろう。そしてそれは得てして幼少期の鮮烈な記憶と共に脳裏に忘れえぬ印象として焼き付いている料理でもあったりする。私にとっての忘れえぬ特別な料理の...
魅惑の地、新疆地区中国の奥地、魅惑の地といえば、登山家としていつか目指したいチベットと新疆地区である。過去はシルクロードにて中央アジアにも連なる新疆地区はいわゆる漢人の文化とは全く異なり、首都北京から...
自然に帰れ。最後に星空を見上げたのはいつだろう?コニカミノルタ プラネタリウム ホームページより大人になって、自然に触れる機会が減った。空を見上げることが少なくなった。思えばずっと下を向いている。小心...
鍋は良い。国境を超える美食である。味の染み込んだ具材は文句なしに美味しく、みんなで囲む鍋は雰囲気も楽しい。中国でも鍋は会食の定番であり、寒い東北地方のみならず全国で大人気だ。そして中国人が鍋と言えば多...
フライドポテト狂想曲つまみに美味いフライドポテトが食べたい。ふとした瞬間、人はフライドポテトを食べたくなる。思えば、フライドポテトはつまみとして非常に優秀だ。メインが足りない時に腹を満たすのにちょうど...
今年も残すところあと僅かであり、今日は街頭にジングルベルが鳴り響くクリスマス当日。そんな聖なる日になんて今更秋の山行記を書いているかというと、登山終了後すぐ書こう書こうと思っていたものの、忙しさを理由...
11月23日、勤労感謝の日を終えた日本では年内の土日以外の休みはもう無いという。イベント系もハロウィンが終わり、クリスマス、年末に向けて今年の残りの期間を味わう時間となっている。今年も残すところあと1...
内容が思いの他多く、前編(前編へのリンク)、中編(中編へのリンク)、後編と3編にわたり書いてきた熱海旅だが、いよいよクライマックスの後編へ。今回は熱海旅のメインコンテンツとなりうるMOA美術館とアカオ...
夜の熱海の不思議な魅力茜色に染まっていく空は懐かしい街並みと共にどこかノスタルジーを感じさせエモーショナルな気持ちにさせる。これも旅先で出会う普段とは違う情景の一幕なのだろう。18時には閉まる商店街は...
2022年11月8日の夜は特別な一夜となった。私は天体マニアではないが、どうやらこの晩、月全体が地球の影に隠れる「皆既月食」と天王星が月に隠される「天王星食」が同時に起こり、これらが同時に起こるのは4...